一人暮らしのゆる～い節約

2009.07.05.Sun / 02:00

夏になるとお仕事はド～～ンとお暇に早替わりするはずなのだが、
おかげさまで連休が恋しくなるほ忙しくさせてもらってます。

先日は仕事帰りの電車で「やったぜ！座れた！寝ちゃお！」と目を閉じたら
次の駅の記憶もないほどの即寝。

そして・・・・・「次は●●～」と車掌さんがアナウンスしてくれた駅名は
最寄り駅の１つ先の駅。

寝過ごしちゃいました　
(=▽=;)　　やっちまったな・・・

今夜はちょっとだけゆとりがあるので６月の食出費でも・・↓
お買い物

・牛乳　２本で313円
・メンチ　2個＆クリームコロッケ　1個で300円
・サラダ菜　5袋で100円
・キウイ　300円
・かぶ　　2束で100円

お買い物

・食パン　半斤　60円(半額)
・食パン　80円(半額)
・アイス　98円

■６月の食費累計　　最終日(6/1～6/30)
９７９３円
なんとかギリギリ。

それから晩御飯↓

お肉屋さんのメンチな晩御飯。
このお肉屋さんのお惣菜はすすんで買ってしまうほど美味しいの。

ですから！つい↓

お弁当にも入れてしまうほど・・・。

いつか、このお肉屋さんのトンカツを食べてみたいのだよ。

◎人気ブログランキング(節約・貯蓄)参加中◎

豚肉の味噌漬

2009.07.01.Wed / 03:22

今日はお休みだったので末日だし家計簿締めちゃお～ぜ！
ってことで、朝から電卓パチパチ×∞

気がすむまで電卓叩いて
よ～し！サプリメント買いに行くか！
と思ったら・・・・・

あれ？　お客様感謝デーの日なんじゃ？？
家計簿締めちゃいましたけど・・・・？

まあ、いいか。５％OFFは大きいから買出しにいっちゃった！
ヾ(*≧▽≦*)　

その話はまた今度！ってことで、先週の晩御飯を↓

・豚肉の味噌漬
・カボチャ　レンチン＆甘く煮たやつ
・ちくわ＆マイタケ
・胡瓜＆人参のぬか漬
・サンチュ

初めて味噌漬を作ってみました～。
厚めのお肉を使うイメージがあるけれど、もっと手軽に出来ないか？
と薄切り肉で作ってみたのだよ。

作り方↓　２人分位

【豚肉の味噌漬】

①ボウルに味噌(大さじ２)+ハチミツ(大さじ１)+酒(大さじ１)を入れて混ぜる。
②豚もも薄切り(２５０g)を食べやすい大きさに切り①に入れてもみこむ。
③待つこと１時間位
④フライパンでジューッっとちょっと焦げ目をつけちゃったりして美味しそうに焼いたら出来上がり。

＊みりんの味が苦手なのでハチミツを使ってます。
＊薄切り肉なので漬け込む時間が短い。
＊焼いてる時に味噌が焦げてしまいそうになったら酒とか水を少量入れるといいかもよ。

美味しく作れたのなら翌日のお弁当に入れるのは必須↓

お弁当の大きさに合わせてお肉をカットしておいたのだよ！
お肉・マイタケ・カボチャは前夜のご飯から拝借さ。

お弁当のおかずに「味噌漬」はグーでした。

◎人気ブログランキング(節約・貯蓄)参加中◎

お弁当のミカタ

2009.06.30.Tue / 14:15

今月も今日で終わり。
１０日頃までは結構お暇ちゃんで今月の収入は大丈夫なのか？と心配していましたが
半ばからビックリするほどの勤務でしんなり～～。

ご飯もお弁当も作る気が失せちゃったりして・・・・・。

ここで！
「んじゃ～外食しちゃうか？」と問えば
「家計簿つけてやっぱり自炊にすればよかった・・・」
って思うに決まってる。

ならば！
頑張るぜよ！

はい晩御飯↓

冷凍庫に眠っていたサンマの開きをフライパンでジュ～。
それにぬか床から胡瓜と人参を取り出し・・・
生姜味噌を添えて・・・。

サンマを焼いてる間に冷凍庫から油揚げを取り出し調理！！
翌日のお弁当↓

・いなり寿司弁当

これ、超簡単＆超激安な救世主のようなオベント。

煮た油揚げは冷凍保存が出来るから
油揚げを安く買えたときにでも仕込んでおきたいぞ！

◎人気ブログランキング(節約・貯蓄)参加中◎

紫蘇入り生姜味噌

2009.06.27.Sat / 02:26

モッサモサに育ちすぎていたのでバッサリと紫蘇を収穫。

紫蘇のブーケ風？↓

これを使って↓

クックパッドで大葉味噌ってのがあって、分量とか忘れつつ
お味噌とみりんだったっけ～～？とか思いつつ・・・

味噌とハチミツとお砂糖少々と紫蘇を混ぜてみたら・・・・
「ん～～～～、これ、生姜が入ったらもっと美味しそうだけど・・・・？」

ってなわけで、みじん切りの生姜を加えてみたら～～～

んま～～。
これをビンに詰めて食卓へ↓

あんまりお腹がすいてなかった日の晩御飯。

ベランダのジャンボ紫蘇を食べるため手巻き寿司風に。

のりにご飯を乗せて、紫蘇と梅とか生姜味噌を入れて巻き巻き・・・
の、つもりが・・・・

こんなことに↓

カットした海苔よりも紫蘇の方が大きかったので
紫蘇→海苔→酢飯→具→巻き巻き→パクッ！
の、順に。

紫蘇ってさ、摘心するとわき芽が２箇所から育ってくるじゃん？
摘んだ部分から成長が２倍になるじゃん？(これで意味わかるかな？)

あっ！
という間に紫蘇が大繁殖中なのだーー。

なんとも嬉しい悲鳴です。
でもココで満足しちゃいかんぜよ！！

嬉しいほどに(=食べきれないほどに)育った紫蘇を無駄にすることなく保存したりして
食べ尽くして初めて満足っていえるのかもだぞ！

家に帰るまでが遠足。　と一緒・・・・・か・・・・・・？

◎人気ブログランキング(節約・貯蓄)参加中◎

元気とイマイチ

2009.06.26.Fri / 13:05

夏が近づいてきてるね～～！
今日もすごーく暑いし！

で！　で！
ベランダの野菜は・・・

相変わらず紫蘇はビックリするほど元気です↓

何枚も何枚も収穫したのにわき目も元気に手のひらサイズになっていたりして・・
職場で「紫蘇は冷凍できるらしいよ」と教えてもらったので
こりゃ～是非実行したいです！

と、この前、紫蘇の冷凍実験？をしているのでその話はまた今度。

紫蘇とは対照的にションボリなのがプチトマト↓

アブラムシに取り付かれているプチトマト。。。。。

奴らは花の咲いてるところにしか寄ってこないのだよ凹
そこに美味しい養分が通っていることをわかっているんだね、きっと・・・・。

なので花がついても奴らにチュ-チュ-すわれてしまっているのか
実がつきにくいどころか、枯れてしまったり・・・

んで、枯れはじめるとアブラムシは枯れた部分からはいなくなるのだよ。

こんなんで、ちゃんと収穫までたどり着けるのかな～～？

◎人気ブログランキング(節約・貯蓄)参加中◎