続、ぬか床

臭い！と思ってからかきまぜ、少しずつ変化してきました。

最初はふたを開けるとシンナー臭があがってきました。
いつも通り冷蔵庫内で保管してましたが常温保存に変更。
菌の繁殖を活発にするために・・・・・。

我が家のぬか床です↓


３日目あたりからふたを開けたときには少し臭うけれど
混ぜると以前のぬかのいい香り！

ついでに混ぜた手もシンナー臭がしていたのに今はやはりいい香りに。
おいしい菌が増えてきたんじゃないのかな？？

そろそろ漬けてもいいかな？って感じになってきました。
何を漬けようか・・・。


こちら晩御飯↓

鶏もも肉の塩コショウ焼、にんじんの胡麻和え、トマト、モロヘイヤ


にんにくのスパゲティ、モロヘイヤ、トマト

こちらお買い物↓

これで１２８７円

他に梨、柿、レモン、牛乳、お菓子　５３６円

■９月の食費累計　　１５日目(8/29～未定)
４５９１円

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