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寒かったころにいろんな種類のレタスのタネを買いました。
それを蒔いて暖かくなり始めて発芽し・・・

3月下旬ころには小さな葉っぱがたっくさん↓
葉物野菜

密集していると育ちが悪いので
元気そうなのを残しながら間引き開始。

いくつか種類がある中で「これ美味しい!」と思ったのが
ロメインレタス↓
葉物野菜
見た目は小松菜っぽいけれどシャキシャキしてレタスそのもの。
写真は間引きの頃なので手のひらサイズですが
今は1.5倍くらいの大きさに育ってます。

最近の様子はこちら↓
葉物野菜
もっと株同士の間隔をあけた方がいいんだけど
このままにしちゃってます。

暖かくなってきてるからアブラムシがついたら
撤収するつもりでいるんだけど今年はありがたいことにまだ見かけてません。

毎日すくすく育つので楽しいし、食べれば美味しいし
種代以上の収穫もできているからお財布にも優しいから
いいこといっぱい!


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ベランダで育てていた春菊がワサーっと大きく育ち収穫。

母の畑からもらってきた春菊をプランターにポイッ↓
野菜

それから日がたちワサワサに↓
野菜

そして収穫↓
野菜
ボウルにいっぱい!


こちら晩御飯↓
晩御飯
お魚の残り、そぼろ、サラダ、春菊の胡麻和え、炒り卵、じゃがいものお味噌汁

そぼろはお弁当用にたくさん作っておきました。

晩御飯
うな丼

うなぎはおばさんが送ってくれました。
しかも2尾も。。。ありがたすぎます。


お買い物は写真はありませんがパン、パスタソース 678円

■4月の食費累計  5日目(3/15~未定)
678円

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GWは大型連休とななりませんでしたが、2連休が2回あったりしてゆっくりできたし
ウォーキングも1時間くらいずつ行きました。

筋肉痛ってことを除けば体調はいい感じ~~!

ベランダのニラを収穫しました。

子供の頃、いつもベランダで育っていたので今の家でも育ててます。
スーパーのものよりも細いですが葉が柔らかくて香りが強い。
何より無農薬!

使いたい分だけ収穫↓
ニラ
プチトマトも一緒に収穫しました。

こちら晩御飯↓
晩御飯
野菜たくさんの焼きそば、肉味噌炒め(残り物)、サラダ

晩御飯
ニラの卵とじ、サラダ
写っていませんが海苔と梅干も食べました。

お買い物は牛乳・クッキー 241円

■8月の食費累計  20日目(7/30~未定)
12291円

昨日はシンクと排水溝&ガスコンロ周辺をピッカピカにしました~。
私・・・捨てたり整えたりするのは苦手ですが
拭いたり磨いたりするのは結構好き。

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今年も「プチトマトの中の種からプチトマト」をしてました。

トマトの中から種を取り出して土に埋めて発芽を待っていたら
連日の勤務で気付けばモッサモッサに育ってました。

プチトマト


栄養が分散しないようにわき芽を摘んで実がつきました。

プチトマト


真っ赤になって美味しそう!

プチトマト


あっちにもこっちにも実がつきました。
プチトマト

けれど8月に入ってから風の強い日が何日もあって
だいぶ花が落ちてしまったけれど
最近また咲きはじめているので実って欲しいな~。


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放っておくと実が割れちゃうし傷んでくるから
美味しいうちに収穫して食べちゃお~っと。


春頃ににらの隙間に可愛い何かが発芽。


紫蘇
アブラナ科か?
なんだろな?
もしや?
と、様子をみてみることに。


紫蘇
毎年こぼれ種で育っていた紫蘇なのに、昨年は発芽してこなくて
またタネを買ってこないといけないのかな?
と思っていたのでラッキーでした。


紫蘇
にらの間から出して別のプランターに移したらグングン育ちだし大きくなりました。

そうめんやお豆腐にいっぱい使っちゃお~っと!

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